エグゼクティブラウンジ

ホテルニューオータニ(東京)
サービスクリエーター(人材紹介)

Interview

エグゼクティブラウンジ

サービスクリエーター(人材紹介)
ホテルニューオータニ(東京)

2018年入社
外国語学部 ロシア語学科

エグゼクティブラウンジスタッフ就業時の様子

HSKニューオータニで働く魅力

私は、大学に入学後はホテルやレストランで働きたいと入学前から考えていました。HSKニューオータニへ登録したきっかけは、入学後に再会した友人からの紹介でした。HSKニューオータニで働く魅力は、ホテルニューオータニを中心として様々な業務に携わることができることです。レストラン業務だけでなく、ルームサービスやクローク、宴会場でのお食事の提供など、様々な業務を通して得られる経験から、レストランごとに異なるメニューや雰囲気、社員との関わり方など、多くのことを学ぶことができます。何よりどの業務においても、お客さまのために何ができるか、何が求められているのかを常に考えることができるので、コミュニケーションの大切さに気付き、実践することを心がけています。

ある日の仕事の1日

エグゼクティブラウンジでは、朝早い時には7時から、夜は遅い日は23時までの時間帯で、1日4時間から8時間半の間で、大学の授業に合わせて働いています。ラウンジをご利用のお客さまからお飲み物のオーダーを伺い、ご注文いただいたドリンクを提供し、お食事がお済みの食器類をお下げするのがメインの業務です。他にも、お客さまがお帰りになられたテーブルのお片付けやセッティング、ラウンジに必要な資材の補充、食器類の洗い物までを行ないます。時間帯よっては、調理場とラウンジを行き来して、フードプレゼンテーションの準備や片付け、お料理の補充もしています。

ドリンク提供するエグゼクティブラウンジスタッフ写真

仕事を探している方へのメッセージ

HSKニューオータニには、ご自身の可能性を広げ、活躍できる環境が整っています。また、自分には何が向いてるのか、何が好きなのかを見つけることができると思います。私は、HSKニューオータニで働き始める前までは人見知りをしていましたが、初対面の方に対して慎重になる性格から、人のお顔をすぐに覚えられることに気付きました。そして、お客さまと真摯に向き合う素敵な社員の方々や、私と同じ学生など、日々多くの方々と関わる機会に恵まれています。その中で、教えてもらったことを実践する機会や、新しい業務に挑戦する私をサポートしてくださり、日々成長することができています。ホテルでの業務はとても興味深く、奥深いものであると考えます。可能性は無限大です。

エグゼクティブラウンジスタッフの制服姿の写真